Produzione – La Casa del Prosciutto
PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO - Latteria La Grande
DOLCEVALLE PROSCIUTTI produzione e stagionatura prosciutti
ANNO 11 - NUMERO 6 - GIUGNO 2018 DIRETTORE RESPONSABILE: ANGELO FRIGERIO
La stagionatura del prosciutto: un processo fondamentale
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